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辣椒素酶聯**快速檢測試劑盒說明書
適用
Beacon辣椒素檢測試劑盒利用競爭酶聯**吸附原理定量檢測辣椒，辣椒醬及局部止痛劑中的辣椒素。
檢測原理
Beacon辣椒素檢測試劑盒是基于競爭性酶聯**吸附檢測法（普天酶標儀檢測辣椒素）。加入辣椒素及辣椒素酶標記物到測試孔中，樣品中的辣椒素與辣椒素的酶標記物競爭結合連接在微孔上的辣椒素抗體。混合并培養30分鐘之后，倒掉孔中的溶液，洗掉微孔中未的結合分子，然后加入無色的底物溶液，培養10分鐘，所有結合的酶標記物使底物轉化成藍色物質。顏色越深表明辣椒素含量越少，反之，辣椒素含量越高，加入停止液然后在酶標儀上讀取吸光度值，未知濃度樣品與標準吸光度值進行比較，就可以得到樣品的辣椒素濃度。
試劑盒的*低檢測限為：辣椒油或干辣椒：1000 ppb
特異性
Beacon辣椒素檢測試劑盒對于辣椒素有很強的特異性，以下表格展示了與其他形式的交叉反應率。
復合物 50% Bo %CR
辣椒素 (天然) 0.625 100
辣椒素 (純的) 0.599 104
二氫辣椒堿 0.639 98
試劑及材料
試劑盒保存在2-8℃，未拆開包裝的試劑盒在標識的保質期之前均可放心使用。
1．真空包裝，包被有兔抗辣椒素抗體的8×12的微孔板 1塊。
2．4瓶 濃度為0，1，10, 100ppb 辣椒素標準溶液。
3．1瓶 酶標記物。
4．1瓶10倍濃縮的稀釋液
5．1瓶 底物溶液
6．1瓶 停止液
注意事項
1． 未使用時，試劑盒儲存于2-4℃下。
2． 不可冷凍試劑盒或將其暴露在大于37℃的溫度下。
3． 開始測定前，所有樣品及試劑達到室溫（20-28℃為宜）。
4． 不可使用過期試劑。
5． 不同批次試劑不可混用。
6． 使用推薦方法確認陽性樣品。
所需材料（不提供）
1． 450nm的普天酶標儀（型號：PT-3502）
2． 實驗室用蒸餾水或去離子水
3． 混合器
更多食品**檢測試劑盒說明書資料詳見：
http://www.kyfj.cn/shopstyle/downloads.html
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